SEZAR’IN HAKKI SEZAR’A, KAYSERİ’NİN HAKKI KAYSERİ’YE

Rivayete göre Hazreti İsa’ya inananları “Göklerdeki babamız dururken Roma İmparatoru’na mı vergi ödeyeceğiz?” derler. Hazreti İsa’da bu meşhur sözü söyler, “Sezar’ın hakkı Sezar’a…”

Bu girizgahı yapma sebebimiz Kayserili et ve et ürünleri üreticilerini başarılarını ve hassasiyetlerini tebrik etmektir. Bilindiği üzere bir süreden beri Tarım ve orman Bakanlığı tarafından ‘tağşiş ve hileli ürünler’ listesi kamuoyuyla paylaşılmaktadır. Bu son derece yararlı uygulama sayesinde hangi firmaların gözünü para hırsı bürüyerek insan sağlığıyla oynadıklarını gayet net görebilmekteyiz. İçinde zeytinin emaresi olmayan zeytin yağlarından tutun da tek tırnaklı hayvanların etlerinin vatandaşlarımıza nasıl yedirildiğini ibretle izliyoruz.

Ülkemizin en büyük et ve et ürünleri üreticilerinin yer aldığı Kayserimizde ise münferit olaylar haricinde bu vahim tabloya rastlanmamaktadır. Bu denli geniş çaplı üretimin yapıldığı şehrimizde bir veya iki firmanın usulsüz ürünleri adeta devede kulak kalmaktadır. Elbette bu bir veya iki firmanın da öncelikle denetim yapan kurumlar bazında cezalandırılması gerekir. Ardından da başta bu sektörün içinde yer alan ticaret borsası paydaşlarının ve meslektaşlarının bu kuralsızlığa dur demesi gerekir.

Diğer taraftan her platformda özellikle sucuk ve pastırma konusunda Kayseri’den daha üstün olduğunu iddia eden Afyon gibi illerde birçok hileli ürün bulunmaktadır. Afyon gibi iddia sahibi illere bakarak Kayserimizin bu konuda oldukça hassas ve başarılı olduğunu söyleyebiliriz. Her listede adı geçen Afyonlu üreticilerin yanında Kayserili üreticilerimizin neden Türkiye çapında markalaştığını daha iyi anlayabiliyoruz.

Kayserili et ve et ürünleri üreticilerimiz başta olmak üzere toplum sağlığını gözeterek üretim yapan her bir firmamızı tebrik etmek gerekir. Dolayısıyla da “Sezar’ın hakkı Sezar’a, Kayseri’nin hakka Kayseri’ye” verilmelidir.