Ticaret Borsası AR-GE İle Güçlenecek

Kabul onayı alan ve 10 milyon TL’lik dev bütçeye sahip projenin uygulama aşamasına geçildi. Borsa Başkanı Recep Bağlamış, Kayseri Ticaret Borsası tarafından kurulacak Et ve Et Ürünleri Ar-Ge Merkezi ile sektörün kalite standartlarını yükseltme ve yenilikçi ürün geliştirme konularındaki çalışmalarını hızlandıracaklarını söyledi.

Borsadan Stratejik Hamle

Projeyle gıdada izlenebilirlik, risk yönetimi ve halk sağlığı açısından yüksek duyarlılık gerektiren analizlerin artık Kayseri’de yapılacağı müjdesini veren Bağlamış, bu sayede analiz hizmetlerimizin ulusal ve uluslararası mevzuatlarla uyumlu hale gelmesi, üreticilerin daha rekabetçi, daha şeffaf ve daha sürdürülebilir bir üretim sürecine entegre olmalarının sağlanacağını ifade etti.

Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Recep Bağlamış, Ticaret Borsası tarafından kurulan Et ve Et Ürünleri Ar-Ge Merkezi ile sektörün kalite standartlarını yükseltme ve yenilikçi ürün geliştirme konularındaki çalışmalarına hız kesmeden devam ettiklerini söyledi. Göreve geldikleri günden bu yana hizmet kalitesini yükselteme adına yoğun bir gayret içerisinde olduklarını ve bu kapsamda sürekli proje geliştirdiklerini belirten Bağlamış;

“Kayseri Ticaret Borsası olarak kurduğumuz Et ve Et Ürünleri Ar-Ge Merkezi, sektörün kalite standartlarını yükseltme ve yenilikçi ürün geliştirme alanındaki çalışmalarına aralıksız devam ediyor. Merkezimizde bugüne kadar, et ve et ürünlerine yönelik kalite parametrelerinin belirlenmesi amacıyla yürütülen analiz süreçleri ve yeni ürün denemeleriyle sektöre önemli katkılar sağladık” dedi.

“Hizmet Kapasitemizi Önemli Ölçüde Artıracağız”

Gelinen noktada Orta Anadolu Kalkınma Ajansı’nın ‘Üreten Şehirler Programı’ kapsamında sundukları 10 milyon TL yatırım bütçeli projenin onay aldığını ve uygulama aşamasına geçildiği bilgisini veren Başkan Bağlamış;

 “Orta Anadolu Kalkınma Ajansı’nın ‘Üreten Şehirler Programı’ kapsamında sunduğumuz projemiz onaylandı. 10 milyon TL’lik projemizin uygulama dönemine geçilmiş durumda. Bu destekle birlikte Ar-Ge merkezimizin fiziki altyapısını güçlendirecek, yeni nesil analiz cihazları temin ederek hizmet kapasitemizi önemli ölçüde artıracağız” dedi.

Gıdada izlenebilirlik, risk yönetimi ve halk sağlığı açısından yüksek duyarlılık gerektiren analizlerin artık Kayseri’de yapılacağı müjdesini veren Başkan Bağlamış, Ar-Ge merkezinde kurulacak yeni laboratuvar birimiyle ilgili olarak ise;

“Tatlı su balıklarında dioksin ve dioksin benzeri bileşiklerin analizleri uluslararası validasyon kriterlerine uygun biçimde gerçekleştirilebilecek. Ayrıca, baharat gruplarında çoklu mikotoksin analizleri (aflatoksin, okratoksin vb.) yaparak hem iç piyasa hem ihracat için kritik analiz desteği sunacağız” ifadelerini kullandı.

“Gıda Güvenliği Ve Sürdürülebilirlikte Stratejik Dönüşüm”

Bu gelişmenin sadece teknik bir ilerleme değil, aynı zamanda gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve standardizasyon açısından da stratejik bir dönüşüm olduğunu vurgulayan Bağlamış, şunları kaydetti: “Analiz hizmetlerimizin ulusal ve uluslararası mevzuatlarla uyumlu hale gelmesi, üreticilerimizin daha rekabetçi, daha şeffaf ve daha sürdürülebilir bir üretim sürecine entegre olmalarını sağlayacaktır.”

“Kayseri’yi Kalite Ve İnovasyon Üssü Haline Getireceğiz”

Kayseri’yi kalite ve inovasyon üssü haline getireceklerini belirten Bağlamış, açıklamasını şöyle sürdürdü;

“Aynı zamanda bölgemizin et sektörüne sunduğumuz bilimsel ve teknolojik desteği de yeni bir seviyeye taşımış olacağız. Hedefimiz; Kayseri’yi et ve su ürünleri alanında bölgesel bir kalite ve inovasyon üssü haline getirmektir. Kayseri Ticaret Borsası olarak, üreticimizin, sanayicimizin ve tüm paydaşlarımızın yanında olmaya; kaliteyi, yeniliği ve sürdürülebilirliği desteklemeye devam edeceğiz. Bu vizyonla, Ar-Ge merkezimizi bölgesel bir referans laboratuvar haline getirme yolunda kararlılıkla ilerliyoruz.”

Bağlamış, projenin hayata geçirilmesi noktasında emeği geçen ve başta Orta Anadolu Kalkınma Ajansı olmak üzere iş birliği sağlayan diğer tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür etti. Haber Merkezi