Ete Kemiğe Bürünecek Çalıştay

Çalıştayla ilgili bilgi vermek amacıyla ORAN Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Yunus Emre Şeker ile birlikte Kayseri Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Metin Kösedağ’ı ziyaret eden Bağlamış, geleneksel hale getirilen ve bu yıl ikincisi düzenlenecek olan çalıştayla Anadolu’nun gıda güvenliğini ve geleceğini inşa edecek bir vizyonu kamuoyu ile paylaşacaklarını ifade etti. Kayseri’nin tarih boyunca İpek Yolu’nun ticaret merkezi, bir lezzet ve üretim üssü olduğunu hatırlatan Başkan Bağlamış,

“Bizler de bu mirasa sahip çıkarak, şehrimizin et ve et ürünleri sektöründeki liderliğini pekiştirecek dev bir adımı atıyoruz. ORAN Kalkınma Ajansı ile birlikte hayata geçirdiğimiz “Kayseri II. Geleneksel Et ve Et Ürünleri Çalıştayı”, işte bu liderlik vizyonunun somut göstergesidir. 23-24-25 Ekim tarihlerinde Crowne Plaza Hotel’de üç gün boyunca sektörümüzün en büyük sorunlarını çekinmeden masaya yatıracağız. Konuşmayacak, çözüm üreteceğiz” ifadelerini kullandı.

Çalıştayla, sektörün bugününe ışık tutarken, 2030 hedeflerini de netleştirecek bir yol haritası oluşturacaklarını kaydeden Bağlamış, şöyle devam etti;

“Bu yılki çalıştayımızın en heyecan verici bölümü, geleceğin mühendislerini ve girişimcilerini sahneye taşıyan “Et ve Et Ürünlerinde AR-GE Proje Pazarı Yarışması”dır. Biz, genç beyinlerin enerjisine ve bilgisine inanıyoruz! İşte bu yüzden, toplamda 50 bi TL ödül ile; etin işlenmesinden yeni besin takviyelerine, lojistikten dijital çözümlere kadar sektörün her alanında ezber bozan projeleri destekleyeceğiz. Üniversitelerimizden, araştırma merkezlerimizden ve tüm girişimcilerden, sektörümüzün çehresini değiştirecek projelerle 10 Ekim 2025 son başvuru tarihine kadar başvurularını bekliyoruz. Unutmayın; geleceğin büyük et firması, yarın bu projelerden biriyle doğabilir. Bu vizyoner etkinliğin gerçekleşmesinde bize destek olan ORAN Kalkınma Ajansı Genel Sekreterimiz Sayın Yunus Emre Şeker’e ve ekibine, her zaman yenilikçi adımları destekledikleri için şahsım ve Borsamız adına en içten şükranlarımı sunuyorum”

Bu yıl ki çalıştayda tüketicinin güvenini sarsmayacak, Avrupa standartlarında bir gıda güvenliği zincirini nasıl kurulur? Türkiye’nin et ve et ürünleri ihracatındaki payını nasıl artırılır? Kayseri lezzetlerini dünyanın dört bir yanına nasıl ulaştırılır? Hayvancılığı ve üretimi, çevreye en duyarlı, sıfır atık hedefine en yakın şekilde nasıl gerçekleştirilir? Sorularına yanıt aranacak. Haber Merkezi

Kayseri, sadece pastırması ve sucuğuyla değil, bilimle üretilmiş, dünya standartlarında, güvenilir gıdalarıyla anılan bir şehir olma yolunda kararlı olduğunu vurgulayan Başkan Bağlamış, sektörün tüm aktörlerini, akademisyenleri ve geleceği şekillendirecek gençleri, katılımın ücretsiz olduğu zirveye davet etti.